ialys, pour un cercle vertueux de développement

Publié le 07/03/2017

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Les croisements entre métiers de l’aliment, les liens entre industriels et TPE favorisent l’innovation. ialys peut permettre de décloisonner, de dépasser certaines réticences entre acteurs de l’aliment. Ce réseau peut encourager un véritable cercle vertueux de développement : faire que les entreprises reconnues hors Cornouaille interagissent avec des plus petits et que cela décuple notre visibilité. Pour nous, l’important c’est le territoire, c’est de concilier l’acte et le sens, retrouver au sein de ialys ces valeurs nous est essentiel.

Philippe et Alain Guéguen, artisans boulangers, Pains & Kouign, Quimper