L’IUT confirme sa position dans le domaine alimentaire avec cinq formations, du DUT à la licence professionnelle : génie biologique, métiers de la santé : nutrition, alimentation, aliments-santé, la valorisation des produits d’origine aquatique avec le Lycée de Bréhoulou, AQUAVAL et l’IFRIA…
A l’écoute des entreprises locales, l’IUT a créé en 2013 à leur demande, la licence professionnelle Management de la production en industries agroalimentaires. Dispensés en alternance, les enseignements sont fortement adaptés au milieu professionnel.
Ces formations jouissent également de la présence du LUBEM.